Ett hotellrum är ett hotellrum, är ett….
Publicerad | December 21, 2010 | Inga kommentarer
.. eller är vad är det?
Som hotellägare… kan jag tänka mig… händer det ganska ofta att man är så mycket uppe i den dagliga verksamheten att man sällan tar sig tid att fundera på vad det är egentligen man säljer eller vad som gör att det är just hos oss som gästen väljer att boka. Klassiska marknadsföringsfrågor, så vad kan en systemleverantör ha för åsikt om detta. Ja, eftersom vi gärna pratar siffror och resultat som beror på hur väl ett hotell kan omvandla sina rum till intäkter så blir det något som vi gärna har en åsikt om. För helhet är något som vi supportar!
Om jag går in i en butik så vet ju oftast butiksägaren vad för produkt man säljer och gör det troligen väldigt bra. Ett hotell… ja vad säljer man; övernattningar, logi, en säng eller rent ut sagt en upplevelse. Produkten byter ju så att säga skepnad beroende på när den nyttjas! Boendet en måndagskväll är ju en helt annan produkt än övernattningen med sin käraste en lördagskväll. Adderar man även faktorn att man dessutom levererar en tjänst i form av att det även ingår service i produkten så är förvirringen som störst på vad man ska fokusera på.

Burj Al Arab, ett av världens lyxigaste hotell med 7-stjärnig status!
En klok kille som jag en gång mötte berättade om Comviqs vd Lars-Johan Jarnheimer. Hans teori om det två bergen; kvalitetsberget och prisberget och varför man inte kan befinna sig på båda bergen samtidigt för då halkar man ner i dalen där man skyms av det två andra bergen. Så vilket berg ska man stå på?
En annan klok kille som jag har haft äran att möta är Ingvar Kamprad. En av hans filosofier är att man alltid ska sätta priset först och sedan skapa produkten. Jaha… då är frågan vad kommer först hönan eller ägget?
Att på olika sätt skapa den bästa förutsättningen för en viss intäkt kräver sin strategi, men vilken hotellägare har tänkt till. Räck upp handen!
Här finns tydligen inga givna svar och det är detta som gör hotellbranschen till en riktigt spännande produkt som ger sin hotelier en riktigt stor utmaning eller åtminstone gråa hår. Men någonstans måste det finnas ett givet svar och jag tror inte på att slicka på fingret och stoppa det utanför dörren för att se vilket håll det blåser åt.
Men det finns ett givet svar! Fråga gästen! Stirra dig inte blind på utbudet eller din ”produkt” hotellrummet. Analysera behovet, vem kommer att vilja bo hos er och vad har den personen för preferenser och möjligheter. Har man svaret på dessa frågor så är det så mycket lättare att förstå Ingvars idé om priset och på vilket av Jarnheimers berg man ska stå på.
Men det finns en dimension till som aldrig kommer att kosta dig ett endaste något; service! Detta är dock en annan artikel men idag hittade jag en utmärkt artikel om ämnet så läs och begrunda. http://ehotelier.com/hospitality-news/item.php?id=19980_0_11_0_C
Vid tangentbordet
Ingela, vd
Kommentarer
Kommentera gärna







